Agnello alla cacciatora

Ingredienti:

un cosciotto ed una spalla di agnello a pezzi non troppo piccoli

Cipolla
Aglio
Prezzemolo
Rosmarino
Salvia
Pepe - sale q. b
Vino bianco

 

Preparazione: fare rosolare la cipolla in poco olio e aggiungere l’agnello, farlo rosolare, peparlo, salarlo; aggiungere aglio e prezzemolo, rosmarino e salvia tritati e vino bianco. Portarli a cottura; 5 minuti prima di spegnere aggiunge ancora un po’ di aromi tritati.

Davide

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