Ingredienti:
- fiori di acacia
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- un pizzico di sale
- zucchero a velo
- olio di semi
Preparazione:
fare una pastella con la farina e due cucchiai di olio
di semi, il lievito, l’acqua e un pizzico di sale. Lasciare riposare circa
un’ora poi immergere i fiori di acacia interi
attaccati al peduncolo e friggere in abbondante olio di semi, scolarli e
spolverizzarli di zucchero a velo.
Fabio